Chardonnay 2020

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Qualitätswein, trocken, 0,75 l

Stil

Goldgelb strahlt er aus dem Glas, anfangs treten ganz klassische Nuancen zum Vorschein. Zitrusanklänge werden von nussig-brotigen Nuancen abgelöst. Am Gaumen sehr reif und samtig, leicht mineralisch mit Zug. Keinesfalls üppig, langer Nachhall. Trinkvergnügen pur!

Speisebegleitung

Icon PastaIcon RindIcon HuhnIcon Fisch neu

Super Begleiter zu Pastagerichten, gekochtem Fleisch, Geflügel oder auch zu Fisch.

Daten: 13,5% vol. Alkohol  |  6,0 g/l Säure  |  2,1 g/l Restzucker

Kategorie:

Beschreibung

In die Flasche gebracht mit handwerklichem Schaffen und viel Gespür für das Wesentliche. Die Trauben für meinen Chardonnay wurden Ende September händisch geerntet und verlesen. Schonend gequetscht und gepresst, anschließend im Stahl und Holz vergoren. Batonnage, um Fülle und Kraft zu verleihen. Anfang März auf die Flasche gebracht, steht er nun zum Genuss bereit.

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