Zweigelt Donauschotter 2019 Magnum

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Qualitätswein, trocken, Magnumflasche 1,5 l

Stil

Tiefdunkel mit violetter Randaufhellung, lädt mein Zweigelt Donauschotter zum ersten Kennenlernen ein. Dunkle Frucht in der Nase, Kirsche, Weichsel und feine Röstaromatik machen Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen samtig und weich, von einer reifen Tanninstruktur begleitet und wieder viel Frucht, die lange präsent bleibt. Von Zeit zu Zeit gibt er weitere Facetten zu erkennen und präsentiert sich somit als vielschichtig.

Speisebegleitung

Icon PastaIcon HuhnIcon SchweinIcon RindIcon PizzaIcon Käse

Zu diversen Pasta- und Fleischgerichten, aber auch für Pizza und verschiedene Käsesorten eine gelungene Alternative.

Daten: 13,0% vol. Alkohol  |  4,9 g/l Säure  |  1,9 g/l Restzucker

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Kategorie:

Beschreibung

In die Flasche gebracht mit handwerklichem Schaffen und viel Gespür für das Wesentliche. Die Trauben für meinen Zweigelt wurden Mitte September händisch geerntet und verlesen. Am Weingut angekommen, schonend gerebelt und anschließend im Stahltank vergoren und für 2 Wochen auf der Maische belassen, um Struktur zu gewinnen. Biologischer Säureabbau im Holzfass und anschließende Reifung im Gewölbekeller. Anfang September auf die Flasche gebracht, steht mein Zweigelt nun zum Genuss bereit.

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